Kategori : ENERGY AGENDA NEWS, GEOTHERMAL ENERGY NEWS - Tarih : 18 February 2019
Simav’ın Eynal Kaplıcaları bölgesinde yer alan Ahmet Koç’un (66) kurduÄŸu yaÅŸ sebze ve meyve kurutma tesisi, aylık üretimini 100 tona yükseltti. Çalışan sayısının 45 kiÅŸiye ulaÅŸtığını da ifade eden Koç, 7–8 senelik tesisin son iki yılda daha faal olduÄŸunu da 
dile getirdi.
Kurutma tesisi çalışanlarından Ãœmmiye BoÄŸa ise yaÅŸ meyvelerin yıkanıp soyulmasından sonra makineden geçirilerek fırına konulduÄŸunu belirterek kuruduktan sonra paketleme iÅŸlemini yaptıklarını ifade ederek “Åžu anda portakal ve mandalina kurutmaktayız. Sezonuna göre kavun ve karpuz kurutuyoruz. Türkiye’de henüz kullanılmaya baÅŸlanılmayan karpuz kurutulmasını duyanlar ÅŸaşırmaktadır. Karpuz kurusu, baÄŸlantılı firmamızca yurt dışına ihraç edilmektedir.” dedi.
Kurutma tesisinin çalışanlarından olan Gülbahar Üçpınar ise sıcak sulardan yararlanılarak portakal, mandalina kuruttuklarını ve çok yararlı bir iş yaptıklarını da söyledi.
Büşra ErtaÅŸ – Enerji Sistemleri Mühendisi – busraertass@gmail.com
