{"id":99094,"date":"2021-06-27T08:03:46","date_gmt":"2021-06-27T05:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/?p=99094"},"modified":"2021-06-27T08:08:00","modified_gmt":"2021-06-27T05:08:00","slug":"tupgazla-yemek-pisirmek-dogalgaza-gore-3-4-kat-elektrikte-ise-2-kat-pahali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/tupgazla-yemek-pisirmek-dogalgaza-gore-3-4-kat-elektrikte-ise-2-kat-pahali\/","title":{"rendered":"(Turkish) ’T\u00fcpgaz’la Yemek Pi\u015firmek Do\u011falgaza ve Elektrikliye G\u00f6re Pahal\u0131"},"content":{"rendered":"

Sorry, this entry is only available in Turkish<\/a>. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.<\/p>

<\/p>\n

Mutfa\u011f\u0131n\u0131zdaki emektar oca\u011f\u0131 yenilemeye mi karar verdiniz? Kafa kar\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131na haz\u0131r olun. \u00c7\u00fcnk\u00fc piyasadaki birbirinden cazip farkl\u0131 ocak se\u00e7enekleriyle karar vermekte hayli zorlanacaks\u0131n\u0131z. Bu makaledeki bilgi ve analizler, en do\u011fru karar\u0131 vermenize yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r. <\/strong><\/h1>\n

\u00d6nce yeni oca\u011f\u0131n t\u00fcr\u00fcne karar vermelisiniz: Gazl\u0131 ocak m\u0131, yoksa elektrikli mi? E\u011fer yemek yaparken illa alev g\u00f6rmek ve oca\u011f\u0131n g\u00fcc\u00fcn\u00fc ayarlay\u0131nca bunu g\u00f6rsel olarak alev b\u00fcy\u00fckl\u00fc\u011f\u00fcndeki de\u011fi\u015fimle g\u00f6zlemlemek istiyorsan\u0131z, ibre gazl\u0131 oca\u011fa \u00e7evrilmi\u015f demektir. Bir de mutfa\u011f\u0131n\u0131zda do\u011falgaz ba\u011flant\u0131s\u0131 \"\"varsa, karar verilmi\u015f say\u0131l\u0131r. Ancak yak\u0131t olarak LPG (t\u00fcpgaz) kullanacaksan\u0131z, t\u00fcpl\u00fc ocak almadan \u00f6nce bir kez daha d\u00fc\u015f\u00fcnmeniz gerekir. Tablodan g\u00f6rece\u011finiz gibi, do\u011falgaza k\u0131yasla LPG ile pi\u015firmenin maliyeti 3 kattan daha fazla. Siz 12 kilograml\u0131k b\u00fcy\u00fck bir LPG t\u00fcp\u00fcne 108 TL \u00f6derken, mutfa\u011f\u0131nda do\u011falgaz kullanan bir kom\u015funuz ayn\u0131 miktar pi\u015firme i\u00e7in sadece 32 TL \u00f6deyecektir. Normal elektrikli ocak kullanan di\u011fer bir kom\u015funuz da ayn\u0131 miktar pi\u015firme i\u00e7in 108 TL yerine 70 TL \u00f6deyecektir. Elektrikli oca\u011f\u0131n, kullan\u0131m\u0131 t\u00fcm d\u00fcnyada gittik\u00e7e yayg\u0131nla\u015fmakta olan ve ocak \u00fcst\u00fcndeki cam\u0131 \u0131s\u0131tmadan direkt olarak tencereyi \u0131s\u0131tan end\u00fcksiyonlu olmas\u0131 durumunda, bu maliyet 58 TL\u2019ye d\u00fc\u015fecektir. Tabi bu g\u00f6rece maliyetler do\u011falgaz, t\u00fcpgaz ve elektrik fiyatlar\u0131ndaki de\u011fi\u015fimlere ba\u011fl\u0131 olarak de\u011fi\u015febilir. Ama en ucuzdan en pahal\u0131ya olan do\u011falgaz-elektrik-t\u00fcpgaz maliyet s\u0131ralamas\u0131 pek de\u011fi\u015fmez.<\/p>\n

Mutfakta pi\u015firme i\u00e7in kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z do\u011falgaz, LPG veya elektrik enerjisinin, pi\u015firmeyi ger\u00e7ekle\u015ftirmek \u00fczere tava veya tencereye giren faydal\u0131 k\u0131sm\u0131na pi\u015firme enerjisi<\/em> denir. Pi\u015firme enerjisinin pi\u015firme esnas\u0131nda t\u00fcketilen toplam enerjiye oran\u0131na da pi\u015firme verimi<\/em> denir.\u00a0 Pi\u015firme verimi, do\u011falgaz ve t\u00fcpl\u00fc olarak da bilinen LPG\u2019li ocaklarda % 35 \u2013 60 aras\u0131ndad\u0131r. Bu verim elektrikli ocaklarda y\u00fczde 90\u2019a varmaktad\u0131r. O y\u00fczden end\u00fcksiyonlu ocaklar, en verimli ocaklar olarak bilinmektedir.<\/p>\n

Tablo<\/strong>. 10 Eyl\u00fcl 2019 fiyatlar\u0131yla (KDV dahil) konutlarda mutfak ocaklar\u0131nda kullan\u0131lan yak\u0131tlar\u0131n kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131rmal\u0131 maliyeti (Do\u011falgaz i\u00e7in \u0130stanbul \u0130GDA\u015e fiyatlar\u0131 kullan\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r):<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Yak\u0131t\/enerji t\u00fcr\u00fc<\/td>\nYak\u0131t\/enerji birim fiyat\u0131<\/td>\nYak\u0131t\/enerji kalori de\u011feri<\/td>\nOca\u011f\u0131n pi\u015firme verimi<\/td>\n100 bin kcal\u2019lik pi\u015firme enerjisinin maliyeti*<\/td>\nDo\u011falgaza k\u0131yasla pi\u015firme maliyeti<\/td>\n<\/tr>\n
Do\u011falgaz<\/td>\n1,80 TL\/m3<\/sup><\/td>\n8250 kcal\/m3<\/sup><\/td>\n%50<\/td>\n44 TL<\/td>\n1 kat<\/td>\n<\/tr>\n
LPG (t\u00fcpgaz)<\/p>\n

(12 kg)<\/td>\n

108 TL<\/p>\n

(8,28 TL\/kg)<\/td>\n

11000 kcal\/kg<\/td>\n%50<\/td>\n151 TL<\/td>\n3,4 kat<\/td>\n<\/tr>\n
Elektrik (normal)<\/td>\n0,630 TL\/kWh<\/td>\n860 kcal\/kWh<\/td>\n%75<\/td>\n98 TL<\/td>\n2,2 kat<\/td>\n<\/tr>\n
Elektrik (end\u00fcksiyonlu)<\/td>\n0,630 TL\/kWh<\/td>\n860 kcal\/kWh<\/td>\n%90<\/td>\n81 TL<\/td>\n1,8 kat<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

*Do\u011falgazl\u0131 ocaklar i\u00e7in hesap detay\u0131: 100.000×1,80\/8250\/0,5 = 44 TL<\/strong><\/p>\n

Tablodan g\u00f6r\u00fcld\u00fc\u011f\u00fc gibi, ayn\u0131 miktar pi\u015firme i\u00e7in, do\u011falgazla pi\u015firen bir aile 44 TL \u00f6derken LPG ile pi\u015firen bir aile bunun 3,4 kat\u0131n\u0131 yani 151 TL \u00f6demektedir. End\u00fcksiyonlu elektrikli ocak kullananlar ise ayn\u0131 pi\u015firme i\u00e7in 81 TL yani do\u011falgaza k\u0131yasla neredeyse 2 kat, LPG\u2019ye k\u0131yasla da yakla\u015f\u0131k yar\u0131 yar\u0131ya para \u00f6demektedir. Bu durumda mutfak yak\u0131t maliyetlerini asgari seviyeye indirmek i\u00e7in ne yap\u0131laca\u011f\u0131 a\u00e7\u0131kt\u0131r: Evlerinde do\u011falgaz hatt\u0131 bulunanlar do\u011falgazl\u0131 ocak kullanmal\u0131, do\u011falgaz ba\u011flant\u0131s\u0131 olmayanlar da LPG t\u00fcpl\u00fc ocak yerine elektrikli ocaklar\u0131 tercih etmelidir. T\u00fcp yerine end\u00fcksiyonlu elektrikli ocak kullanarak, yemek pi\u015firme maliyetini yar\u0131ya indirmek m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr.<\/p>\n

End\u00fcksiyonlu ocaklar sadece d\u00f6kme demir veya \u00e7elik gibi manyetize olabilen tava ve tencerelerle \u00e7al\u0131\u015f\u0131r. E\u011fer mevcut tava ve tencereleriniz \u00e7o\u011funlukla al\u00fcminyum ve bak\u0131r ise, bu se\u00e7ene\u011fi tekrar de\u011ferlendirmeniz gerekir. Ayr\u0131ca, end\u00fcksiyonlu ocaklar, di\u011fer ocaklara k\u0131yasla \u00e7ok daha verimli olmalar\u0131na ve daha h\u0131zl\u0131 pi\u015firmelerine ra\u011fmen, daha pahal\u0131d\u0131r. Mutfa\u011f\u0131n\u0131zda 3 fazl\u0131 bir ba\u011flant\u0131 yoksa ve yeni bir hat \u00e7ektirmenin maliyetine katlanmak istemiyorsan\u0131z, alaca\u011f\u0131n\u0131z end\u00fcksiyonlu oca\u011f\u0131n 220 Volt ile \u00e7al\u0131\u015fan bir model oldu\u011fundan da emin olmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\n

Mutfakta pi\u015firme maliyetini d\u00fc\u015f\u00fcrmek i\u00e7in y\u00fcksek verimli bir ocak almak iyi bir ba\u015flang\u0131\u00e7t\u0131r, ama yeterli de\u011fildir. Pi\u015firme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131m\u0131z yani oca\u011f\u0131m\u0131z\u0131 nas\u0131l kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z da \u00f6nemlidir. \u00d6rne\u011fin k\u00fc\u00e7\u00fck bir tavay\u0131 b\u00fcy\u00fck bir ocak g\u00f6z\u00fcn\u00fcn \u00fczerine koymak, enerji verimlili\u011fini yar\u0131 yar\u0131ya azaltabilir. \u00c7\u00fcnk\u00fc tavan\u0131n d\u0131\u015f\u0131na ta\u015fan alev veya elektrik \u0131s\u0131s\u0131, pi\u015firmeye hi\u00e7 katk\u0131 sa\u011flamadan sadece ortam\u0131 \u0131s\u0131t\u0131r.Keza, \u00e7ay demlenirken veya makarna pi\u015ferken oca\u011f\u0131 k\u0131smamak ve y\u00fcksek ate\u015fte tutmaya devam etmek, gereksiz yere enerji ve para israf etmektir.<\/p>\n

Gaz veya elektrikli ocak se\u00e7iminde, ilk sat\u0131n alma ve yak\u0131t maliyetine ek olarak dikkate al\u0131nmas\u0131 gereken di\u011fer konular sa\u011fl\u0131k, g\u00fcvenlik, konfor, temizlik ve estetiktir. Do\u011falgaz veya LPG yakan ocaklar ortama karbondioksit ile beraber, yanma esnas\u0131nda olu\u015fan baz\u0131 zararl\u0131 gazlar da salarlar. Bu gazlar havaland\u0131rma ile etkin bir \u015fekilde d\u0131\u015far\u0131ya at\u0131lmazsa, sa\u011fl\u0131k riski olu\u015fturur. Ayr\u0131ca, do\u011falgaz veya LPG yakan ocaklar elektrikli ocaklara k\u0131yasla daha verimsiz olduklar\u0131ndan, ortam\u0131 daha \u00e7ok \u0131s\u0131t\u0131rlar (ki klima y\u00fck\u00fcn\u00fc art\u0131r\u0131r) ve mutfaktakilerin konfor seviyesini d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcrler. Alevler de yanma ve yang\u0131n riskini art\u0131r\u0131r. Bu ocaklar\u0131 temizlemek de daha zordur. Elektrikli ocaklar, bilhassa end\u00fcksiyonlu olanlar, mutfa\u011f\u0131 daha serin ve konforlu, havay\u0131 da daha temiz tutarlar. End\u00fcksiyonlu ocak durumunda mutfakta yanma ve yang\u0131n riski en d\u00fc\u015f\u00fckt\u00fcr. Normal elektrikli ve end\u00fcksiyonlu ocaklar\u0131n g\u00f6r\u00fcnen y\u00fcz\u00fc ayna gibi d\u00fcz bir cam oldu\u011fundan hem temizlemeleri kolay, hem de estetik olarak daha al\u0131ml\u0131d\u0131r.<\/p>\n

Yeni ocak i\u00e7in al\u0131\u015fveri\u015fe \u00e7\u0131kanlar, do\u011fal olarak, sat\u0131n alma fiyat\u0131, yak\u0131t maliyeti, sa\u011fl\u0131k, g\u00fcvenlik ve esteti\u011fe verdikleri \u00f6nem ve \u00f6nceliklere ba\u011fl\u0131 olarak, farkl\u0131 tercihlerde bulunacaklar ve farkl\u0131 tip ocak alacaklard\u0131r. Bu bilgilendirmenin amac\u0131, kendilerine bilgiye dayal\u0131 olarak en do\u011fru tercihi yapmalar\u0131nda yard\u0131mc\u0131 olmakt\u0131r. Son olarak \u015funu da belirtelim ki, f\u0131r\u0131nda pi\u015firirken t\u00fcrbo modunu kullanarak, hem yemek daha h\u0131zl\u0131 pi\u015firilir hem de enerji maliyetinden y\u00fczde 20 tasarruf sa\u011flanabilir.<\/p>\n

Haz\u0131rlayan:<\/strong> Prof. Dr. Yunus Ali \u00c7engel<\/p>\n

\u0130stek ve \u00d6nerileriniz \u0130\u00e7in:<\/strong> info@ailetisim.net<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sorry, this entry is only available in Turkish. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. Mutfa\u011f\u0131n\u0131zdaki emektar oca\u011f\u0131 yenilemeye mi karar verdiniz? Kafa kar\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131na haz\u0131r olun. \u00c7\u00fcnk\u00fc piyasadaki birbirinden cazip farkl\u0131 ocak se\u00e7enekleriyle karar vermekte hayli zorlanacaks\u0131n\u0131z. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":99099,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46,53,45],"tags":[92,1128,1363,34929,23219,343,56953,52259,1690,56951,56956,56955,6828,30443,56954,56952],"views":9006,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99094"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99094"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99094\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enerjigazetesi.ist\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}